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    夏季坐月子营养食谱

    中国孕婴网 www.ihuaiyun.com发布时间:2008-10-16 22:02:00

      砂仁鲫鱼汤

        材料: 砂仁3克,鲫鱼150克,生姜、葱、食盐各适量。

        做法:

        鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,将砂仁纳入鱼腹中,放入砂锅内,加水适量,用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。

        红参蒸鲫鱼

        材料:

        活鲫鱼25O克,红参12克,火腿25克,虾仁15克,鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。

        做法:

        1.将卿鱼去鳞及内脏后洗净,放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。

        2.将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中,加拍破的姜、葱,倒入鸡汤,加少许盐,盖好,上笼蒸熟即可。

        3.食时拣去姜、葱,加味精、胡椒粉。

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